Schüttelbrot, Pusterer Breatl, Vinschger Paarl,…

Südtirol hat eine vielseitige und interessante Brottradition. Jedes Tal hat beinahe seine eigene Brotsorte, jeder Bäcker seine individuelle Rezeptur.

Beim Südtiroler Brot- und Strudelmarkt können Sie diese Vielfalt an Brotspezialitäten gepaart mit süßen Verführungen kennen lernen. Am Domplatz von Brixen können Sie die unterschiedlichen Brot- und Strudelspezialitäten verköstigen. Aber nicht nur Brot und Strudel, sondern auch Kastanien und neue Weinsorten sind in diesem Zeitraum fester Bestandteil der Eisacktaler Tradition.