14.10. - 05.11.2017

14.10. - 05.11.2017

Settimane Culinarie delle Castagne della Valle Isarco

Sedici ristoranti, da Varna a Barbiano, accoglieranno e vizieranno i clienti buongustai con specialità raffinate a base di castagne. Oltre alle prelibatezze culinarie, gli amanti della natura e della cultura apprezzeranno il vasto programm collaterale che prevede numerose escursioni guidate, concerti, feste autunnali e manifestazioni.

La castagna fa la parte principale non solo durante queste settimane, ma anche nel corso di una passeggiata che ha per tema la castagna e che è denominata "Keschtnweg" - il sentiero del castagno della Valle Isarco. La passeggiata incomincia a Varna per finire, toccando Bressanone, Velturno, Chiusa, Villandro e Barbiano al Renon. Buona la segnaletica. Il sentiero può essere percorso per tutto l’anno e porta in boschi misti, prati e castagneti. Lungo il sentiero del castagno numerosi monumenti culturali e naturali testimoniano di una cultura secolare. Posti leggendari raccontano di streghe, fate e demoni, accentuando così il valore culturale dalla castagna. Con il sentiero del castagno e con le "Settimane della Castagna nella Valle Isarco" si è riusciti ad accentuare il significato della castagna e dei castagneti non solo per il paesaggio, ma anche a dimostrare che questo prodotto nostrano è utilizzato nel turismo e nella gastronomia.

I ristoranti partecipanti di Bressanone e Varna:
Hotel ristorante Pacher - www.hotel-pacher.com
Ristorante Traubenwirt - www.traubenwirt.it
Albergo Haller - www.gasthof-haller.com
Albergo Sunnegg - www.sunnegg.com
Ristorante Finsterwirt - Oste Scuro - www.finsterwirt.com
Ristorante Fink - www.restaurant-fink.it
Vino, mele e castagne
Vino, mele e castagne
Sentiero del Castagno
Sentiero del Castagno
Cantine
Cantine
Törggelen
Törggelen
A tavola
A tavola
Eventi dedicati al gusto
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Shopping
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