Tradition im Teller

Törggelen in Brixen: die fünfte Jahreszeit

Was ehemals als erfolgreicher Abschluss der Erntezeit begann, ist heute ein geselliges Geschmackserlebnis. Von Oktober bis zu Beginn der Vorweihnachtszeit verkosten und genießen Südtiroler und Gäste was die Ernte hergibt. Törggelen in Brixen ist nicht nur das Essen, sondern auch das Wandern durch die bunt gefärbte Herbstlandschaft. Eben die Kombination aus wandern, einkehren und genießen.

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Der Ursprung des Törggelen

wo das Törggelen herkommt und wie es heute gelebt wird

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