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Richtig gut essen in Brixen: Traditionelle Südtiroler Köstlichkeiten und moderne Ideen
Die vielseitigen Restaurants in Südtirols Kulturstadt Brixen
Familiengeführte Häuser, Spezialitäten von Bauernhöfen rund um Brixen und das Auge fürs Detail. Einheimische und Gäste genießen beim Essen in Brixen vor allem die bunte Auswahl an Restaurants und Hütten,die mit typischen Südtiroler Spezialitäten in Brixen und kreativen Eigenkreationen überraschen. Ob traditionelle Spezialitäten aus Brixen oder moderne Interpretationen – Brixens Gastronomie verbindet Südtiroler Wurzeln mit modernen Genusstrends. Die Zusammenarbeit zwischen der Landwirtschaft, regionalen Produzenten und der Gastronomie ist sehr eng. Verschiedene Veranstaltungen und kulinarische Angebote über das Jahr verteilt geben Einblicke in die Genusskultur Brixens und zeigen, wie vielfältig man in Brixen essen kann. Ob Knödel, Pizza oder Schlutzkrapfen: Hier verbindet sich Tradition mit Kreativität auf besonders genussvolle Weise.
